Comer en Florianópolis

Florianópolis come con un pie en el mar y otro en el cerro. La cocina azoriana sigue mandando en la isla: sequência de camarones, tainha a la teja, guiso de pescado y la harina de mandioca que aparece en casi todos los platos. Costa da Lagoa, Ribeirão da Ilha, Santo Antônio de Lisboa y Pântano do Sul mantienen viva la pesca artesanal, así que podés comer ostras sobre las mismas redes donde se cultivaron y ver volver el bote mientras los chicos terminan de almorzar.

Del otro lado de la economía, Floripa se volvió un polo agroecológico. Cepagro, Acolhida na Colônia y decenas de productores de los alrededores (Santo Amaro da Imperatriz, Águas Mornas, Rancho Queimado) abastecen ferias orgánicas semanales y redes de bolsones. Las ferias municipales, repartidas en más de 25 barrios, venden fruta y verdura barata directo del productor: un plan de fin de semana que rinde un almuerzo y entra en el presupuesto.

Para una familia con chicos chicos, el panorama tiene tres capas. Restaurantes con espacio para jugar (plaza, patio, menú infantil) concentrados en Lagoa, Jurerê y Santo Antônio. Dietéticas y almacenes de barrio que tienen orgánicos sin obligarte a cruzar la isla. Y actividades estacionales de pesca y cosecha, como la temporada de tainha (mayo a julio), el cangrejo y las ostras, que funcionan como paseo educativo. La lista de abajo cubre los tres caminos.

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